Ở thành phố Cần Thơ xinh đẹp vốn đã phì nhiêu, dòng sông từng bồi đắp phù sa lòng sông nay càng thêm phì nhiêu. Vì vậy, một số loại trái cây đặc trưng có hương vị thơm ngon khó cưỡng của ẩm thực miền Nam. Hôm nay, mời các bạn cùng khám phá những loại trái cây đặc biệt nơi đây nhé.
Mục lục
Chợ nổi Cái Răng
Tới thăm chợ nổi miền Tây là thứ khiến tôi mê tít sau những cánh hoa bát ngát vùng Tây Bắc vì thế tôi đã tranh thủ đặt tour du lịch tới chợ nổi Cái Răng, Cần Thơ trong dịp về Việt Nam năm ngoái. Dịp Tết này, nếu bạn có dịp về miền Tây thăm quê hương họ hàng, sao lại có thể bỏ lỡ một khu chợ đặc biệt như chợ nổi Cái Răng?
Do không còn thích đi tour nữa nên tôi đã lên kế hoạch đi một mình, xách ba lô và tới với Cần Thơ. Tôi đã có cho mình kha khá kinh nghiệm thú vị ở đây nhé, nếu bạn muốn biết tôi sẵn sàng chia sẻ ngay bây giờ! Có nhiều lí do khiến tôi muốn tới thăm lại chợ nổi Cái Răng sau lần thăm hụt năm ngoái. Đầu tiên là những khung cảnh nhộn nhịp nơi đây đã làm tôi lưu luyến.
Tiếp đến chính là những chiếc xuồng chở đầy hàng. Nghe lạ quá phải không? Thế này nhé, bình thường bạn chỉ có thể thấy người ta tụ tập chợ và bán hàng trên đất thôi, còn bán hàng trên ghe xuồng như thế này quả thực rất ít. Mỗi một chiếc ghe sẽ bán một món hàng khác nhau, từ hoa quả ngon lành tươi rói của miền Tây tới những đồ gia dụng cần thiết cho cuộc sống thường ngày.
Dâu da ở Cần Thơ
Tháng tư âm lịch, các vườn dâu da ở Cần Thơ và các tỉnh miền Tây bắt đầu chín rộ. Cây nào cũng sum suê, trái no tròn, loại màu xanh, loại màu vàng óng ả bắt mắt… Đặc điểm loài dâu này là khi có mưa xuống thì trái bắt đầu ngọt dần cho đến cuối mùa. Dâu da có nhiều giống, mùi vị, độ chua ngọt khác nhau.
Loại ngọt và hơi ngọt có dâu xanh, dâu Bà Phước, dâu Miền Dưới, dâu Hạ Châu,… Riêng dâu Hạ Châu, đây là đặc sản của vùng Phong Điền, thường được thu hoạch từ tháng 6 đến tháng 9 âm lịch. Loại dâu này là thứ trái cây mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm Cần Thơ. Đồng thời, có thể chọn dâu da Hạ Châu là món quà cho người thân và bạn bè sau khi kết thúc hành trình của mình.
Sầu riêng ri sáu
Sầu riêng, loại trái cây có mùi hương đặc trưng và là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nếu đã ghé thăm Cần Thơ vào đúng mùa sầu riêng thì việc thưởng thức hương vị tuyệt vời của những quả sầu riêng chín vườn tại đây là một trải nghiệm thú vị. Sầu riêng trồng ở Cần Thơ được chăm sóc theo quy trình khoa học, cây cho trái kích thước đều nhau, từng múi sầu riêng có cơm dày, béo, thơm, hạt bóng sẽ khiến bạn say mê quên lối về.
>> Xem nhiều loại trái cây hơn tại ẩm thực miền Nam.
Chùm ruột
Chùm ruột là một loại trái cây đặc trưng ở Cần Thơ nói riêng và miền Tây nói chúng. Chùm ruột khi chín có màu vàng, chỉ cỡ bằng ngón tay cái người lớn. Cây chùm ruột có 2 loại trái: loại ngọt và loại chua. Loại trái ngọt thường dùng ăn sống; còn trái chua thường dùng làm gia vị; ngâm rượu; chế biến các món ăn như chùm ruột nấu canh chua cá rô hoặc làm mứt ăn trong những ngày hè. Người địa phương còn hái lá non về chấm cá kho, ăn với mắm quẹt hay dùng để gói nem – một trong những món ặn ngon của vùng đất Phan Rang đầy nắng và gió. Đến Cần Thơ, bạn có thể mua loại quả đặc biệt này về để chế biến nhiều món theo sở thích của mình đấy.
Vú sữa tím
Mùa vú sữa bắt đầu từ tháng 12 dương lịch kéo dài đến qua Tết Nguyên Đán. Đây là loại trái cây phổ biến ở miền Nam nước ta. Tại Cần Thơ, vú sữa là một trong những loại trái cây được trồng nhiều nhất; đặc biệt là ở huyện Phong Điền. Nơi đây có đến 800 ha chuyên canh cây vú sữa. Bà con nông dân ở huyện Phong Điền đã phát triển mạnh loại cây vú sữa; có nơi có gần 80% hộ trồng vú sữa. Vú sữa ở Phong Điền có nhiều loại nổi tiếng như vú sữa Lò Rèn; vú sữa tím và nâu tím; vú sữa cà na, vú sữa bơ hồng; vú sữa bắc thảo (màu nâu); vú sữa tứ quý… loại nào cũng to tròn và ngọt thơm.
Bên cạnh những loại trái cây đặc sản trên; Cần Thơ còn là một trong những nơi trồng nhiều loại trái cây nhất ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Có thể kể đến như chôm chôm; xoài; dứa; mãng cầu; măng cụt,…
Trái cây đặc sản ở Cần Thơ khá đa dạng và phong phú. Loại nào cũng thể hiện được cái chất riêng của con người nơi đây. Nếu đã ghé thăm vùng đất này rồi, bạn đừng ngại thử; và mua một vài trái cây về làm quà. Đây là những món quà có tính thực dụng và sẽ được nhiều người yêu thích đấy.
Miền tây nổi tiếng với nhiều loại trái cây bên trên là một số loại mà YHG đã chia sẻ.
Nguồn: huongnghiepaau.com
