[Bật mí] thực đơn “Chuẩn không cần chỉnh” cho mẹ bầu mang thai 3 tháng đầu

Trong suốt thai kỳ, chế độ dinh dưỡng dành cho bà bầu cần được thiết lập một cách khoa học vì nó mang tính quyết định tới cân nặng và sự phát triển của thai nhi. Trong đó, mẹ bầu cần đặc biệt chú ý tới dinh dưỡng 3 tháng đầu thai kỳ bởi đây là giai đoạn phát triển quan trọng nhất của thai nhi.

Kỳ tam cá nguyệt đầu tiên, cơ thể của mẹ bầu sẽ diễn ra nhiều sự thay đổi từ các quá trình sinh lý; nội tiết tố và thể trạng kèm theo đó là những cơn ốm nghén khiến mẹ khó chịu, không thể ăn uống. Vậy ăn gì tốt cho bà bầu 3 tháng đầu; cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho thai nhi phát triển tốt, mà vẫn không ngán, “cực ngon” cho mẹ

Dưỡng chất thiết yếu cần bổ sung trong mẹ bầu 3 tháng đầu 

Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu có ảnh hưởng trực tiếp trong sự phát triển của thai nhi. Điều này là một trong những vấn đề rất khó của mỗi bà mẹ, đặc biệt là những chị em lần đầu mang thai. Vậy, trong những tháng đầu của thai kỳ; sản phụ phải bổ sung những dưỡng chất quan trọng, thiết yếu nào? Câu trả lời sẽ có ngay sau đây:

Dưỡng chất đầu tiên mà các mẹ phải bổ sung là protein. Với một người bình thường protein đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong sự phát triển, duy trì sức khỏe. Với những người mang thai thời kì đầu; vai trò của protein đóng vai trò tiên quyết nhất đối với sự phát triển của thai nhi. Protein là dưỡng chất giúp cho bé phát triển bình thường; nhất là trong sự phát triển của các tế bào thần kinh. Mỗi ngày mẹ cần nạp 70-80g protein vào cơ thể cho cả mẹ và bé.

Các loại Vitamin cũng đóng vai trò rất quan trọng đối với thai nhi. Các bác sĩ khuyên rằng; mỗi ngày mẹ phải nạp 800mcg Vitamin A, 10 – 15mg Vitamin E và 70 – 90mg Vitamin C mới đủ cho sự phát triển của bé.

Để quá trình hình thành các loại xương; răng diễn ra bình thường, mẹ phải tăng cường canxi trong mỗi bữa ăn. Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, các mẹ hãy bổ sung 300mg/ ngày để con có bộ xương vững chắc.

Tiếp đến là yếu tố Sắt trong cơ thể. Yếu tố này không chỉ cần thiết cho thai phụ 3 hàng đầu mà nó rất cần thiết cho cả quá trình mang thai. Mỗi ngày, chị em nên nạp khoảng 30mg vào cơ thể để bé hấp thụ.

Loại dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của não và mắt của bé là DHA. Với loại dưỡng chất này, chị em nên bổ sung 200g mỗi ngày trong 3 tháng đầu mang thai.

Vậy mẹ bầu nên và không nên ăn gì 3 tháng đầu?

Ăn gì tốt cho bà bầu 3 tháng đầu?

Để tốt cho sức khỏe mẹ bầu cũng như cung cấp đủ dinh dưỡng giúp thai nhi lớn lên từng ngày, mẹ bầu cần chú ý ăn những thực phẩm sau trong 3 tháng đầu:

Thực phẩm chứa axit folic

Axit folic, còn được gọi là vitamin B9, là vi chất không thể thiếu trong quá trình phát triển của thai nhi, giúp thai nhi tổng hợp AND trong 3 tháng đầu và còn giúp ngăn ngừa khiếm khuyết ống thần kinh cũng như dị tật tim, sứt môi, hở hàm ếch ở trẻ…

Trong 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu cần bổ sung lượng axit folic khoảng 400-600mcg/ngày. Nguồn bổ sung axit folic mà mẹ bầu nên chú ý để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày là gan, thịt gia cầm, ngũ cốc, rau xanh, đậu nành, cà chua, cam…

Mẹ bầu nên ăn nhiều thực phẩm chứa axit folic để ngăn ngừa dị tật ống thần kinh cho thai nhi

Thực phẩm cung cấp sắt

Sắt giữ nhiệm vụ vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng; đồng thời giúp phát triển não bộ của thai nhi. Ngoài ra, chất này còn góp phần cấu tạo nên enzym hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho mẹ bầu nên nếu thiếu sắt, mẹ bầu sẽ thường cảm thấy mệt mỏi, khó chịu, da xanh xao, kéo dài có thể làm tăng nguy cơ sinh non, bé sinh thiếu cân.

Vì vậy, mẹ bầu cần bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày của mình các thực phẩm chứa nhiều sắt như thịt bò, cải xoăn, cải bó xôi, rau dền, bánh mì nguyên hạt và ngũ cốc… Lượng sắt mẹ bầu cần bổ sung trong thời gian này là khoảng 45-90mg/ ngày.

Thực phẩm giàu Canxi

Mẹ bầu cần bổ sung 800 – 1000mg canxi trong 3 tháng đầu và tăng dần vào các quý tiếp theo. Vì vậy, những thực phẩm giàu canxi như cua đồng, tôm, các loại sữa tươi như sữa bò, sữa dê, sữa bột… chính là một trong những đáp án cho câu hỏi “ăn gì tốt cho bà bầu 3 tháng đầu”. Chỉ khi được bổ sung đủ canxi, bé cưng trong bụng mẹ mới có thể hình thành và xây dựng hệ xương, răng vững chắc. Thiếu canxi, thai nhi có thể bị suy dinh dưỡng ngay từ trong bụng mẹ, tăng nguy cơ mắc dị tật về xương, còi xương bẩm sinh, thấp, lùn…

Thực phẩm giàu protein và vitamin cùng khoáng chất

Protein cần thiết để củng cố và tạo các mô mới; tạo ra kháng thể cho hệ miễn dịch, giúp mẹ bầu có thai kỳ khỏe mạnh. Còn các vitamin và khoáng chất giúp mẹ ngăn ngừa tình trạng táo bón, ợ nóng, đầy hơi, rạn da…

Vì vậy, mẹ bầu cần bổ sung khoảng 90g protein từ thịt gia cầm, cá, ngũ cốc, trứng, các chế phẩm từ sữa, đậu nành, lúa mì, lúa mạch, đồng thời ăn nhiều rau xanh và trái cây như cải bó xôi, rau chân vịt, súp lơ, bắp cải, cam quýt, bưởi, táo, nho… để bổ sung vitamin và khoáng chất nhé!

Mẹ bầu không nên ăn trong 3 tháng đầu

Để bảo vệ sức khỏe thai kỳ trong 3 tháng đầu; mẹ bầu cần hạn chế và tránh ăn:

• Thực phẩm tái sống, nhiễm độc.
• Thực phẩm chưa tiệt trùng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Thực phẩm đóng gói sẵn
• Rượu, bia và các chất kích thích khác…
  Không nên ăn các loại thực phẩm dễ gây sảy thai như: rau răm, rau sam, rau ngót, dứa, nhãn, đu đủ xanh, khoai tây mầm…

Thực đơn cho mẹ bầu 3 tháng đầu

Mẫu thực đơn 1

Sáng 7h: Bánh giầy nhân đậu to + Sapoche (Hồng xiêm) + viên thuốc vitamin tổng hợp

• Thành phần: Bánh giầy nhân đậu to: 1 cái # 150g + Sapoche: 1 trái + 1 viên thuốc elevit cho bà bầu.

Bữa phụ 9h30: Chuối + sữa

• Thành phần: Chuối tiêu: 1 trái 100g + 1 ly sữa Optimum Mama Gold

Bữa trưa 12h: Cơm + chả mực + lòng gà xào mướp + canh rau cải nấy cá rô đồng + Chôm chôm.

• Thành phần: Cơm gạo tẻ: 2 chém cơm vừa + mực: 150g + Lòng gà: cả bộ: #100g + Cá rô đồng: # 50g + Mướp: #100g + chôm chôm: 4 trái.

Bữa phụ 15h: Khoai lang+ sinh tố cà rốt.

• Thành phần: khoai lang: 1 củ (# 100g) + cà rốt: 200g

Bữa tối 18h: Cơm + thịt bò xào cần tỏi + Trứng gà luộc + thịt lợn chiên xù + rau muốn xào tỏi + Nước canh.

• Thành phần: Trứng gà ta: 2 quả + Thịt lợn: # 50g + Rau muống: 100g thịt bò: 100g; rau Cần: 200g

Bữa phụ 20h: Bánh mì pa-tê + chả + Sữa.

• Thành phần: pa-tê: 2 muỗng canh + chả lợn: 2 lát + 1 ly sữa Optimum Mama Gold

Mẫu thực đơn 2

Sáng 7h: Xôi chả dưa chuột chua ngọt + sữa

• Thành phần: xôi gạo nếp: #100g + Chả quế: 50g + Dưa chuột: 1/2 trái (#100g).

Bữa phụ 9h30: Cháo + nho ngọt

• Thành phần: Cháo: 1 bát to + tim lợn: #50g + Cật lơn: #50g + nho ngọt: 7 quả.

Bữa trưa 12h: Cơm + cá diêu hồng chiên xốt cà + Nấm hương tươi xào ngồng cải + Canh sườn nâu.

• Thành phần: Cơm: 2 chén + Nấm hương tươi: # 50g + Ngồng cải: # 100g + cà chua: 1 trái

Bữa phụ 15h: 5 trái vải + 1 ly sữa Optimum Mama Gold

Bữa tối 18h: Cơm + tôm chiên giòn + Nhộng rang lá chanh + Canh ngao nấu dọc mùng. Chuối.

• Thành phần: Cơm: 2 chém + tôm biển: 3 con to (# 50g) + Nhộng: 50g. Ngao: 50g thịt ngao. Dọc mùng: 200g + Cà chua: 1 trái+ chuối tiêu: 1 quả: 60g

Bữa phụ 20h: Nộm thịt bò khô su hào cà rốt sữa.

• Thành phần: Thịt bò khô: + Su hào + cà rốt bào sợi: 100 g + 1 ly sữa Optimum Mama Gold

Mẫu thực đơn 3

Sáng 7h: Bánh mỳ kẹp trứng + Sữa

• Thành phần: Bánh mỳ : 1 ổ/ chiếc (100 – 150g) + Giò lụa: 1 miếng (50g) + Trứng gà: 1 quả + Dưa chuột: 1 quả (200g) + 1 ly sữa Optimum Mama Gold + 1 viên thuốc elevit cho bà bầu.

Bữa phụ 9h30:Ngô/bắp luộc + Bưởi.

• Thành phần: 1 trái bắp/ ngô luộc: + Bưởi: 3 múi vừa (# 200g).

Bữa trưa 12h:Cơm + Tôm rang + Thịt gà kho gừng + Canh mướp nấu.

• Thành phần: Cơm: 2 chén + Tôm rang: 10 con tôm đồng to (# 50g) + Thịt gà kho gừng: #100g (3 miếng bằng bao diêm) + Canh mướp: 1 bát (#150g rau)

Bữa phụ 15h: Bánh bao + sữa

• Thành phần: Bánh bao: #50g (1 cái bánh bao) + 1 ly sữa Optimum Mama Gold

Bữa tối 18h: Cơm + Thịt chân giò luộc + đậu phụ chiên giòn + Canh rau ngót thị bằm + Chuối tiêu

• Thành phần: Cơm: 2 chém cơm + Thịt chân giò heo/lợn: # 100g (10 miếng) + đậu phụ: 100g + canh rau ngót thịt bằm: 100g rau ngót + 50g thịt bằm + Chuối tiêu.

Bữa phụ 20h: Xúc xích + Táo tây.

• Thành phần: xúc xích: 1 chiếc (25g) + táo tây: 1/2 trái (50g)

Tóm lại

Không chỉ cần chú ý đến việc ăn gì tốt cho bà bầu 3 tháng đầu; để có thai kỳ khỏe mạnh; mẹ bầu cần chọn đúng loại sữa bầu có bổ sung đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng. Vậy nên, mẹ bầu đừng quên uống 1 – 2 ly sữa Optimum Mama Gold mỗi ngày nhé!

Optimum Mama Gold có hương vị Vani thơm ngon; thay thế bữa ăn phụ, bổ sung Canxi, Sắt cùng vitamin và khoáng chất thiết yếu; bổ sung cho chế độ ăn thiếu đạm và vi chất dinh dưỡng; giúp duy trì sức khoẻ của bà mẹ trước và sau khi sinh. Ngoài ra, Optimum Mama Gold còn giúp bổ sung DHA, Cholin, Taurin,.. là những dưỡng chất quan trọng để bé yêu phát triển trí thông minh từ trong bụng mẹ đấy!

YHG chúc mẹ bầu có thai kỳ khỏe mạnh và đáng nhớ nhé!

Nguồn: vinamilk.com.vn