Mặc dù bột yến mạch có thể giúp thúc đẩy nhanh quá trình giảm cân bằng cách ngăn chặn sự thèm ăn trong cơ thể chúng ta. Tuy nhiên, khi bạn ăn quá nhiều bột yến mạch thì có thể gây ra tình trạng suy dinh dưỡng hay mất cân bằng trọng lượng của cơ thể. Hãy cùng YHG tìm hiểu những tác dụng phụ khi chúng ta lạm dụng quá nhiều bột yến mạch qua bài viết dưới đây nhé!
Bột yến mạch thực sự là một trong những thực phẩm ăn sáng lành mạnh nhất được nhiều người sử dụng nhất hiện nay. Trên thực tế, bột yến mạch đã được kiểm chứng và chứng minh rằng đây chính là thực phẩm tốt nhất dành cho bữa sáng và có tác dụng kéo dài tuổi thọ của con người. Tuy nhiên, trong bột yến mạch chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và chứa một hàm lượng chất xơ nhất định; nhưng nếu chúng ta quá lạm dụng bột yến mạch thì nó sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của chúng ta.
Mục lục
Lượng đường trong cơ thể tăng lên nhiều hơn so với bình thường
Thông thường mọi người đều muốn ăn một bát bột yến mạch có vị ngọt; để giúp bữa ăn của mình đỡ đơn điệu và nhàm chán hơn hơn là ăn yến mạch không có đường. Vì lý do này; rất nhiều người đã cho thêm đường hay vụn sô cô la và một số đồ ngọt khác vào bột yến mạch. Điều này sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng có trong bột yến mạch; khi những dưỡng chất này có sự kết hợp thêm của đường, chất béo, calo,…
Hạn chế khẩu vị dinh dưỡng của chúng ta
Mặc dù bữa sáng với bột yến mạch hàng ngày cung cấp cho cơ thể tất cả năng lượng và dinh dưỡng cần thiết; để bắt đầu một ngày mới. Nhưng việc ăn chúng mỗi ngày; sẽ ngăn bạn ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh khác và làm hạn chế khẩu vị của mình. Điều này khiến bạn; bỏ lỡ tất cả các món ăn ngon khác cung cấp cho bạn nhiều loại dinh dưỡng và năng lượng.
Tình trạng suy dinh dưỡng và giảm trọng lượng cơ thể
Mặc dù bột yến mạch giúp thúc đẩy giảm cân bằng cách ngăn chặn sự thèm ăn, nhưng quá nhiều lại dẫn đến suy dinh dưỡng và giảm khối lượng cơ bắp. Điều này là do yến mạch có khả năng giữ cho bạn no lâu hơn, vì vậy nó hạn chế việc ăn nhiều hơn trong suốt cả ngày.
Bên cạnh đó, ăn quá nhiều bột yến mạch cũng có thể cản trở các chức năng nhận thức và làm giảm sự tỉnh táo và nhạy bén của bạn. Đây là lý do tại sao bạn cần phải bổ sung nhiều loại thực phẩm dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của mình.
Tham khảo thêm: Các thông tin về sức khỏe của chuyên mục sức khỏe & dinh dưỡng.
Ăn quá nhiều bột yến mạch sẽ dẫn đến tình trạng đầy hơi
Do hàm lượng chất xơ cao có trong bột yến mạch; quá trình tiêu hóa dễ dẫn đến tình trạng đầy hơi đặc biệt nếu bạn không quen ăn bột yến mạch thường xuyên. Do vậy khi chưa quen với yến mạch; bạn nên bắt đầu với một lượng nhỏ.
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì và yến mạch chứa nhiều chất xơ; glucose và tinh bột. Tất cả chúng đều được tiêu thụ bởi vi khuẩn trong ruột hoặc ruột già, dẫn đến đầy hơi và chướng bụng ở một số người. Để giảm bớt tác dụng phụ; hãy bắt đầu với một lượng nhỏ và tăng dần đến số lượng bạn đã chọn. Khi cơ thể quen dần với yến mạch thì các tác dụng phụ này có thể sẽ biến mất.
Cách sử dụng bột yến mạch hợp lý mà bạn nên biết
Để phòng tránh tác hại của bột yến mạch; các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bạn chỉ nên nạp vào cơ thể tối đa 230gr bột yến mạch sống; (tương đương 400gr yến mạch chín) một ngày. Lượng này còn có thể thay đổi tùy theo độ tuổi và giới tính; cụ thể là:
- Từ 19 – 30 tuổi: 170gr yến mạch sống (đối với nữ giới) và 226gr với nam giới.
- Từ 30 – 50 tuổi: 170gr yến mạch sống (đối với nữ giới) và 198gr đối với nam giới
- Từ 50 tuổi trở lên: 140gr yến mạch sống (đối với nữ giới) và 170gr đối với nam giới
Nên ăn lượng vừa đủ để phát huy được đúng tác dụng của bột yến mạch. Ngoài ra, để đảm bảo sức khỏe; đặc biệt là trong quá trình giảm cân, bạn cần phải kết hợp ăn yến mạch với nhiều loại thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng.
Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên bạn nên ăn xen kẽ bột yến mạch cùng các loại ngũ cốc khác như; Gạo lứt, diêm mạch, đậu xanh; hạt chia… để đúng khoa học và không làm bạn thấy ngán trong quá trình sử dụng. Bởi ăn quá nhiều yến mạch có thể không khiến bạn giảm cân; mà thậm chí còn gây tăng cân nhanh hơn bởi hàm lượng carbohydrate trong yến mạch rất cao.
Lưu ý khi sử dụng bột yến mạch
Những người bị rối loạn tiêu hóa nên tránh ăn các sản phẩm yến mạch. Khi sử dụng yến mạch; quá trình tiêu hóa có thể kéo dài thời gian; để thức ăn được tiêu hoá dẫn đến nguy cơ yến mạch chặn đường ruột.
Phụ nữ có thai và bà mẹ cho con bú; nên sử dụng yến mạch ở dạng thực phẩm đã được chế biến.
Nếu gặp các vấn đề về việc nhai hay khó nuốt thì bạn nên tránh ăn yến mạch. Việc sử dụng yến mạch mà không được nhai kỹ có thể gây tắc nghẽn ruột.
Nên các bạn hãy cân nhắc và sử dụng hợp lý để phòng tránh những tác hại của bột yến mạch qua những chia sẻ trên đây từ YHG. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi !
Nguồn: suckhoegiadinh.com.vn
