Điểm qua những quán ăn đậm vị miền Trung ở mảnh đất Sài Thành

Điểm qua những quán ăn đậm vị miền Trung ở mảnh đất Sài Thành

Nếu bạn hợp vị với những món ăn miền Trung thì cơm gà, bánh bèo, mì Quảng…là những gợi ý không thể bỏ qua. Những nét giản dị ấy lại gợi lên hương vị quê hương của người ngoại tỉnh. Dưới đây là 5 quán ăn đậm vị miền Trung ở Sài Gòn.

Mảnh đất Miền Trung vốn cằn cỗi là thế và cũng không được thiên nhiên ưu ái như các vùng đất khác, chính vì vậy, con người nơi đây luôn biết trân trọng và biến những sản vật tuyệt vời đó thành những món ăn mang những hương vị rất riêng, mà ai đã một lần thưởng thức nó sẽ không thể nào quên. Bạn đang ở TP.HCM và đang có nhu cầu muốn thưởng thức các món ăn ngon đậm chất miền Trung mà chưa thể đến đó, thì hôm nay hãy tham khảo ngay top các quán ăn chuyên ẩm thực miền Trung ngon, nổi tiếng ngay tại TP.HCM nhé.

Sông Hàn Quán

Sông Hàn Quán

Nếu bạn là người con của quê hương miền Trung đầy nắng gió hay đơn giản chỉ là một thực khách yêu ẩm thực nơi đây thì ắt hẳn Sông Hàn Quán là một điểm đến tuyệt vời sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng. Nhà hàng Sông Hàn Quán đã có chỗ đứng nhất định trong giới ẩm thực Sài Thành bởi uy tín cũng như chất lượng đã được xây dựng trong suốt 7 năm qua. Với mặt tiền lớn và dễ tìm trên đường Song Hành nên thực khách sẽ không phải mất nhiều thời gian tìm kiếm Sông Hàn Quán. Nhà hàng có hai không gian chính rất rộng rãi là trong nhà ấm cúng và ngoài trời thoáng đãng do vậy bạn có thể lựa chọn vị trí ngồi tùy theo sở thích.

Sông Hàn Quán đã biết tận dụng nguồn thực phẩm tươi ngon đó để chế biến ra nhiều món ăn ngon và những món tủ của nhà hàng là: cá chang cu nướng, cá sơn đỏ nướng, cá nâu nướng. Chỉ cần có chút mắm, tỏi, tiêu, mì chính, dầu ăn và không thể thiếu ớt tươi giã nhuyễn sau đó cá được nướng trên bếp than hoa lửa đỏ hồng cho đến khi chín vàng. Ớt tươi là gia vị “thần thánh” của người dân miền Trung, hầu như không bao giờ thiếu trong tất cả các món ăn.

>>> Tham khảo thêm các bài viết về ẩm thực Việt Nam

Quán Món ngon Quảng Ngãi

Quán Món ngon Quảng Ngãi

Món ngon Quảng Ngãi là quán ăn sở hữu thực đơn đa dạng. Trong đó, don, ram bắp, cá nục hấp, bánh bèo, hến xúc bánh tráng… được nhiều người ưa chuộng. Trên diễn đàn ẩm thực, tài khoản Thỏ Ham Ăn nhận xét: “Bánh tráng cuốn ram chiên và rau khá ngon, không nhiều dầu mỡ. Mì Quảng gây ấn tượng nhờ nước lèo đậm đà và thành phần ăn kèm chất lượng. Bánh bèo có vỏ mềm, nước mắm kết hợp tạo vị vừa miệng”.

Nói về trải nghiệm đặt món online, bạn Thúy Bắc cho biết: “Mình đặt giao hàng tận nơi nên tiệm làm khá lâu. Ram tôm, bánh đập tương đối hấp dẫn. Riêng ốc hút và bánh bèo có vị hơi nhạt”.

Lẩu gà lá é, bò nhúng khổ qua, bún cá ngừ, nem lụi… là các món ấm nóng giúp bạn thỏa mãn vị giác vào ngày trời se lạnh. Bạn cũng có thể chọn xu xoa, sinh tố để tráng miệng. Mức giá các món dao động từ 10.000-300.000 đồng.

Quán Bún mắm nêm Cô Nổ

Quán Bún mắm nêm Cô Nổ

Bún mắm nêm Cô Nổ cũng là điểm hẹn lý tưởng nếu thực khách muốn nhâm nhi những món ngon mang hương vị ẩm thực miền Trung. Tại đây, bạn hãy thử đổi vị với lẩu mắm ruốc, gỏi mít, mì Quảng, cơm cháy mỡ hành… Mức giá dao động từ 25.000-180.000 đồng.

Đặc biệt, bún tai heo kèm rau sống, tương ớt kích thích vị giác nhiều người. Điểm nhấn của món là vị mắm cá cơm sánh đặc, đậm đà được rưới lên phần bún và các nguyên liệu khác đầy hấp dẫn. Thực khách Ngọc Thảo cho biết: “Bún mắm nêm ngon. Quán khá đẹp nhưng hơi nhỏ và có thể nóng lúc đông người”. Bạn Trâm Nguyễn chia sẻ: “Mình đặt món online. Khẩu phần ăn được quán đóng gói đơn giản. Giá hơi cao so với chất lượng”.

Quán ăn Bếp Người Hội An

Quán ăn Bếp Người Hội An

Bếp Người Hội An mang đến cho bạn cảm giác như đang được hòa mình giữa phố cổ yên bình. Quán sử dụng bộ bàn ghế gỗ và chén đĩa đậm nét mộc mạc. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức bữa ăn dân dã với cơm gà, mì Quảng. Những thức quà quê như tương ớt Hội An, tỏi Lý Sơn, nem chua, chả lụa cũng được bán tại đây.

Tran Hoang Son cho biết: “Hầu hết món khá ngon. Mì Quảng đậm đà, ít nước, có tôm tươi, chả giò, đậu phộng thêm phần lạ miệng. Cơm gà nổi bật với phần hạt cơm mềm, thơm. Súp và đồ ăn kèm được kết hợp hài hòa”. Tại đây, thực khách đừng bỏ lỡ cơ hội tráng miệng với chè bắp; hay giải khát cùng nước chanh sả gừng, nước sâm. Giá khoảng từ 25.000-120.000 đồng.

Ẩm thực miền trung không đa dạng như lối ẩm thực Bắc Hà; cũng không được phồn thực như lối ẩm thực Nam Hà; ẩm thực Miền Trung có một chiều sâu riêng; mang đậm nét bản sắc của một vùng đất thanh lịch, nhẹ nhàng. Trang YHG hy vọng với chia sẻ bổ ích của toplist sẽ giúp ích bạn trong việc tìm quán ăn miền Trung đầy ưng ý nhé.

Nguồn: zingnews.vn

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *